Trener du mye må du få i deg mye næring. Sånn er det bare. Heldigvis for meg er jeg glad i mat og hjemme hos mamma vet alle hva en «Kari-porsjon» er. Nå som treningsmengden er økt betraktelig, går også matinntaket opp. Så langt det går prøver jeg å få i meg de nødvendige kaloriene ved hjelp av sunn og næringsrik mat. Frukt, grønt, egg, fisk, kjøtt, meieriprodukter samt nøtter, frø og bær. Det krever litt mer planlegging enn bare å smelle sammen noen skiver med sjokoladepålegg, men det gjør meg ingenting. Så har jeg Smartfish og Nutrixxion i bakhånd når det trengs.

En av mine favoritter er helt klart bananpannekaker. De er superenkle å lage, metter lenge og sitter ikke tungt i magen. Omelett med skinke,ost, avocado og salat er en annen gjenganger, for ikke å snakke om min powermüsli som spises nærmest døgnet rundt her i huset. Mat proppfull av næring som gir meg de byggeklossene jeg trenger for å lage en sterkere versjon av meg selv – hver eneste dag.

I dag ble det bananpannekaker med en dæsj proteinpulver i. Det bruker jeg svært sjelden, men etter en time på mølla og en time i styrkerommet kommer det godt med før jeg skal sitte nærmere tre timer på rulla. 3 egg, 1 banan, 1 skje proteinpulver, 1 hel mango, noen store jordbær og en håndfull mandler ble det. Ser det ikke godt ut? Og ja – alt sammen er til meg!